ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΟΓΚΡΑΝΤΕΝ

Υλικά

στήθος κοτόπουλο η μπούτια
μανιτάρια φρέσκα η κονσέρβα
καλαμπόκι κονσέρβα 500 γρ.
2 πράσινες πιπεριές
πέννες μακαρόνια
300 γρ.τριμμένο κασέρι
1 μεσαίο κρεμμύδι
1 σκελίδα σκόρδο
200 γρ.κρέμα γάλακτος
αλάτι
πιπέρι


Εκτέλεση

Είναι ένα σουφλέ που εμπνεύστηκα απο τα υλικά που μου αρέσουν και βγήκε πραγματικά πολύ νόστιμο!πρώτα 'εβρασα τις πέννες να τις έχω έτοιμες και μετά έκοψα το κρέας σε μικρά κομάτια και το έβαλα να τσιγαριστεί με την πιπεριά,τα μανιτάρια και το κρεμμύδι,αφού έχουν τσιγαριστεί,και δεν είναι ωμό το κρέας χαμηλώνω το μάτι και ρίχνω ,την κρέμα γάλακτος,το καλαμπόκι αλάτι ,πιπέρι,και τη σκελίδα σκόρδο(προαιρετικό) αφού την έλιωσα στην πρέσα,ανακατεύω και προσθέτω τις πέννες,αφήνω τρία λεπτά να τραβήξουν σε χαμηλή φωτιά,Κλείνω το μάτι,ρίχνω το μισό κασέρι μέσα,ανακατεύω και το
αδειάζω ολο μαζί σε πήλινο η σε οποιοδήποτε ταψάκι,πασπαλίζω με το υπόλοιπο κασέρι απο πάνω και αφήνω να ψηθεί για 20 λεπτα.έτοιμο!!!

Συγγραφέας patricia